Kategori 'Yemek Tarifleri' Category

Yayla Çorbası

   Yazar : LeaDeR
in Yemek Tarifleri
9
Haz

Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı un
- 1 kaşık margarin
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 yumurta
- 1 kaşık kuru nane
- Yeteri kadar tuz

Yapılışı:
1,5 litre kadar kaynamış olan suya yıkanmış, ayıklanmış pirinçler atılır ve pişinceye kadar kaynatılır. Diğer taraftan yumurta sarısı, yoğurt, un bir kasede iyice çırpılır. Çorbanın suyundan yavaş yavaş alınıp bu karışıma ilave edilir. Hafifçe sulanan bu karışım ılınmış olan çorbaya ilave edilir ev 1-2 taşım kaynatılır. Üzerine kuru nane veya haFif biberli yağ kızdırılarak gezdirilir.

Afiyet olsun.
EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu
No Comments

Yaz Salatası

   Yazar : LeaDeR
in Yemek Tarifleri
9
Haz

Malzemeler:
- 3 adet domates (dörde ayrılmış),
- 1 adet salatalık (kabukları soyulmuş ve dilimlenmiş),
- 1 adet soğan (ince halkalar halinde doğranmış),
- 2 adet yeşil biber (halka halka doğranmış),
- 2 kaşık zeytinyağ,
- 2 kaşık sirke,
- 100 gr beyaz peynir (zar ÅŸeklinde kesilmiÅŸ),
- 2 düzine siyah zeytin,
- 1 çay kaşığı kıyılmış maydanoz,
- Tuz ve karabiber

Yapılışı:
Bütün malzemeyi bir salata tabağına koyun. Zeytinyağı ve sirkeyi karıştırarak ilave edin. Zeytin ve zar şeklinde kesilmiş peynir ile süsleyin, üzerine maydanozları serpiştirin.

Afiyet olsun.
EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu
No Comments

Zeytinyağlı Biber Dolması

   Yazar : LeaDeR
in Yemek Tarifleri
9
Haz

Malzemeler:
- 3 Su bardağı pirinç
- 8 Adet soÄŸan
- 3 Su bardağı zeytinyağı
- 2 Adet domates
- 1 Demet dereotu
- 1 Kilo dolmalık biber
- 1 Çay kaşığı şeker
- Çam fıstık, kuşüzümü, karabiber, yenibahar

Yapılışı:
* Pirinci ayıklayıp yıkayın.
* Tencereye 2 su bardağı zeytinyağını alıp, kızdırın.
* İçine pirinçleri ekleyin ve ardından çam fıstığı ve tuzu ilave edin.
* Fıstıklar pembeleşene dek bir kaşıkla karıştırın.
* Soğanları rendeleyip, sıkıp suyunu akıtın ve pirinçlere ilave edin.
* BeÅŸ dakika daha kavrun.
* Domatesleri yıkayıp, çekirdeklerini çıkartın.
* Küçük parçalara kesip, soğanlı pirince ilave edin.
* Bir müddet karıştırarak yağını ve suyunu çekmesi için bekleyin.
* Sonra tuz, karabiber, yenibahar, kuşüzümü ve şeker katıp karıştırın.
* Tencerenin kapağını kapatıp, bir süre bekletin.
* Yarım saat sonra iri dolmalık biberlerin içini oyun ve hazırladığınız karışımı doldurun.
* Dökülmemesi için ağzını ince bir dilim domates ile kapatın.
* Tencereye yerleştirdiğiniz biberlerin üzerine bir tabak kapatın.
* Dolmaların kenarlarından tencereye 5 su bardağı su koyun.
* Orta ateşte suyunu çekene dek pişirin.

Afiyet olsun.
EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu
No Comments

Domates Çorbası

   Yazar : LeaDeR
in Yemek Tarifleri
9
Haz

Malzemeler:
- 5 adet domates
- 5 su bardağı su
- 2 su bardağı süt
- 1 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı margarin(tereyağı tavsiye olunur)
- 3 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
- tuz

Yapılışı:
Yağı un ile hafif ateşte çevirip üzerine azar azar süt ilave edin. Pürtüksüz bir bulamaç olmalıdır. Daha önceden rendelediğiniz domatesleri ilave edip karıştırmaya devam edin. 5 bardak suyu da ekleyip çorba hafifçe koyulaşana kadar çevirmeye devam edin. 5 dakika kadar kaynatıp kapatın. Eğer pürtüklü ise ılınınca tencerenizin içinde el mixerini 1-2 defa çevirin. Sıcakken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri gezdirin.

Afiyet olsun.
EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu
No Comments

Sebzeli köfte

   Yazar : LeaDeR
in Yemek Tarifleri
9
Haz

Malzemeler:
- 1kg kabak
- 1kg patlıcan
- kıyma
- 1/2kg domates
- maydanoz
- sarımsak
- tuz

Yapılışı:
Kabakları ve patlıcanları yuvarlak sekılde kesın köfteleri hazırlayın domateslerin kabuklarını soyun
kabakları ve patlıcanları tavada kızartın daha sonra bir pyrexe kabak,köfte,domates ve patlıcan ÅŸeklinde dizin sebzeler ve köfteler dizildikten sonra üstüne sulandırılmış salçayı dökün daha sonra üstüne parça parça margarin sürerek fırına atın 20 dk sonra cıkarıp servisi yapın…

Afiyet olsun.

EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu
No Comments

Patates Köftesi

   Yazar : LeaDeR
in Yemek Tarifleri
9
Haz

Malzemeler:
- 1 kg patates
- 2 yumurta
- 2 kaşık nişasta
- Tuz
- Biber
- 250 gr kıyma
- 1 baÅŸ soÄŸan
- 1 kaşık margarin

Yapılışı:
Patatesler kabuklarıyla haşlanır, sonra soyulur ve püre yapılır. Daha sonra yumurta, nişasta, tuz ve biber üzerine ilave edilir ve hepsi birden yoğurulur. Diğer tarafta kıyma soğan ve margarinle birlikte hafifçe kavrulur. Kıyma soğuduktan sonra kıymalı harç ve yoğurduğumuz patates de soğumaya bırakılır. Her iki malzeme de soğuduktan sonra avuç içine sığacak kadarı alınıp açılır ve içine kavrulmuş kıyma konulur. Uzun veya top şekline getirildikten sonra una bulayıp kızgın yağda kızartılır.

Not: Köftenin daha başarılı olması için yoğurulmuş patates 15 dakika kadar buzlukta bekletilmelidir.

Afiyet olsun.

EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu
No Comments

Kıymalı Börek

   Yazar : LeaDeR
in Yemek Tarifleri
9
Haz

Malzemeler:
- Hamuru için: 500 gr. un,
- 25 gr. maya,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 1 tatlı kaşığı toz şeker,
- 1 su bardağı su.
- İç malzemesi:
- 250 gr. az yağlı zırh kıyması,
- 2 adet domates,
- 2 adet çarliston biber,
- 10 gr. çam fıstığı,
- 1 çay kaşığı kırmızı biber,
- 1 çay kaşığı tuz.
- Not: Malzemeler 5 kiÅŸiliktir.

Yapılışı:
Hamurun malzemeleri yoğurulduktan sonra dinlenmeye bırakılır. Zırhlanmış kıyma hafifçe kavrulup, içerisine biber ve soyulmuş domates ince bir şekilde doğranır, fıstık, tuz ve kırmızı biber katılarak pişirilir. Hamur beş parçaya bölünür ve her biri merdane ile açılır. Her parça açılmış hamurun içine önceden hazırlanan harç yayılarak konur ve kenarları hafifçe kıvrılır. Börekler 80 derece sıcaklıktaki fırında pişirilir ve sıcak sıcak servise sunulur.

NOT: Börekler kızgın yağda da kızartılabilir.

Afiyet olsun.

EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu
No Comments

Revani

   Yazar : LeaDeR
in Yemek Tarifleri
9
Haz

Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 5 kahve fincanı un
- 5 kahve fincanı toz şeker
- 1 fincan yoÄŸurt
- 1 fincan zeytinyağı
-
- Şurup için
- 5 su bardağı su
- 5 su bardağı toz şeker
- Yarım limon suyu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 limon kabuÄŸu rendesi

Yapılışı:
Önce yumurtalar şeker ile mikserde çırpılır. Yoğurt ilave edilir, tekrar çırpılır. Un ve kabartma tozu, yağ da ilave edilir. 2-3 dakika da bu şekilde çırpmaya devam edilir. En son rendelenmiş limon kabuğu rendesi konulup bir metal kaşıkla 1-2 defa aynı yönde çevrilip ayrıca yağlanmış pasta kabına veya kenarları yüksek bir fırın tepsisine dökülür. 170 derecede 45 dakika pişirilir. Diğer tarafta su ve şeker 20 dakika kadar şurup hafifçe ağdalanıncaya kadar kaynatılır. İneceğine yakın yarım limonun suyu ilave edilir ve şurup soğumaya bırakılır. Fırından çıkarılan tatlının üzerine dökülür.

Not: Şurup soğuk, tatlı sıcak olmalı veya tatlı da şurup da ılık olmalı.

Afiyet olsun.

EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu
No Comments

Mücver

   Yazar : LeaDeR
in Yemek Tarifleri
9
Haz

Malzemeler:
- 10 KABAK
- İÇİ BİR BA? MAYDONOZ
- 10 TANE TAZE SO?AN
- 3 YUMURTA
- 1 SU BARDA?I UN
- KARABÄ°BER
- PULBÄ°BER
- TUZ
- (6 KİŞİLİKTİR)

Yapılışı:
10 TANE KABAK İÇİNİ OY VE ÇIKAR.ÇIKARDI?IN KABAK İÇİNE YUKARDAKİ BÜTÜN MALZEMELERİ İNCE İNCE KIYARAK UNU YUMURTAYI KARABİBER PULBİBER VE TUZU HEPSİNİ BİRBİRİNE KARIŞTIRIP BİR KABA KOYUNUZ.DAHA SONRA TAVAYA KIZGIN YA?A KOYARAK HAZIRLAMIŞ OLDU?UNUZ HARCI YEMEK KAŞI?IYLA TAVAYA ATARAK KIZARTINIZ VE SERVİSE HAZIRLAYINIZ.

Afiyet olsun.
EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu
No Comments

Yalancı tavuk göğsü

   Yazar : LeaDeR
in Yemek Tarifleri
9
Haz
Malzemeler:
- 1/2 paket katıyağ
- 1 su bardağı un
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 kg süt
- 1 paket vanilya

Yapılışı:
Un yağla pembeleşene kadar kavrulur. Üzerine şeker, un, vanilya ilave ederek koyulaşana kadar karıştırılır. Ocaktan aldıktan sonra 15 dak. mikserle köpük olana kadar karıştırılır. Tepsiye dökülür üzerine arzuya göre tarçın veya hindistan cevizi dökülüp soğumaya bırakılır.

Afiyet olsun.
EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu
No Comments
Previous EntriesNext Entries
Back to top

Film Izle

Turkce mIRC

Site Chat

Sohbet Site

My From

Head My

Magazin

Msn Bilgisayar