| Malzemeler: - 1 adet tavuk - 2 çorba kaşığı sıvı yağ - 5 ince dilim ekmek (bayat) - 3 su bardağı ceviz içi - 8 diş sarmısak - 3 su bardağı su - 1 tatlı kaşığı karabiber - 2 tatlı kaşığı tuz - yarım tatlı kaşığı kırmızı biber |
|
Yapılışı: Yıkayıp hazırladığınız tavuğa 3 su bardağı su ve tuz ekleyerek kısık ateşte, 35-40 dakika pişirin. Kemiklerini ayırın, etini lif lif ayirarak ince ince ditin. Servis tabağına düzgünce yerlestirin. Sarımsak, ekmek içi ve cevizi küçük küçük doğrayarak, 3 su bardağı tavuk suyu ve karabiberle karıstırın. Ditilmiş tavuk etinin üzerini bu karışımla kaplayın.Yağın içine kırmızı biberi ekleyerek eriyene kadar ısıtın. Hazırladığınız yağı tavuğun üzerine dökerek servis yapın. Afiyet olsun. |
|
This entry was posted
on Salı, Haziran 10th, 2008 at 12:17 and is filed under Yemek Tarifleri.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.