Sağlıklı yemek yeme programlarını uygulayanlar zor zamanlarını nasıl atlatmışlar?

Radyo programımda yakın zamanda bu soruyu soran bir e-posta aldım. Zor şartlarda yiyeceklerle kişisel mücadelenin detaylı anlatılıdğı mailde, tatiller, aile ile birlikte yemek yeme, özellikle de davetlerde nasıl yeme isteğine engel olunamadığı anlatılıyor.

Sorusu, kilo ile mücadele eden her hangi biriyle tamamen aynıydı. Bu, özel bir diyetle büyük bir başarı kazanan bir insandır ama vagondan düşmeye devam etmiştir. Bunu yaptığında tekrar dönmenin zor olduğunuda biliyordu. Bu konu hakkında bilgim olup olmadığını merak etti.

Ve bunlardan biri: Bunun sık sık gerçekleşmediğinde onun bir mucize olduğunu düşünüyorum.

Neden? Yemek davranışlarınızı değiştirmeye çalıştığınızda gizli güçlerin, size karşı bir komplo kurduğu sık sık görülür.

Neyse ki, bu güçleri fark etme, sizin üzerinizdeki etkilerinin azalmasına yardımcı olabilir.

1. Alışkanlıklar ve şartlanma

Yemek yeme alışkanlığı, doÄŸumunuzdan beri var olmuÅŸtur. Yiyecek, toplumsal ÅŸartlar, ayinler, yerler, insanlar ve duyguların her çeÅŸidiyle güçlü olarak birleÅŸi ama hiçbiri uygun deÄŸildir. Bu yanıtlar, birkaç hafta hatta birkaç ay bile ” uzaklaÅŸmayın”. Ä°nsanlar, yerler, eÅŸyalar ve duygular gibi bu faktörlerin özel bir yıldızları olan zamanı umun ve en iyi niyetlerle bile basit olarak yeneceksiniz.

2. Yiyecek alerjileri ve aşırı duyarlılıkları

Bu, “bir tane bile yiyemeyeceÄŸine bahse girerim” sendromu arkasındadır. Vücudumuzda bir tepki elde etmek için duyarlı olduÄŸumuz yiyecekler, vücudun doÄŸal aÄŸrı kesicisi olan endorfinlerin ortaya çıkmasıyla takip edilir. Bu endorfinler, kendinizi iyi hissetmenizi saÄŸlar ve yiyeceklere daha baÄŸlı olmanızı kolaylaÅŸtırır. Sigara içen birinin sigaraya baÄŸlı olması gibidir. Sigaralar, vücut için kesinlikle iyi deÄŸildir ve sigarayı ilk içtiÄŸinizde boÄŸuluyormuÅŸ gibi hissedersiniz. “Zarara” bir kere adapte olduÄŸunuzda baÄŸlanmaya baÅŸlarsınız. Sigarayı bırakırsanız ve sigaraya tekrar baÅŸlarsanız neler olur? Her zaman deli gibi istersiniz. ÇoÄŸu sorunun ortaya çıkmasına neden olan bu yiyecekler, dışarıda, tatilde ve diÄŸer durumlar boyunca cezbeden aynı yemeklerdir.

3.Beyin kimyası

Yemeklere karşı olan isteğimiz, serotonin gibi nörotarnsmitterler tarafından güçlü olarak etkilenirler. Serotonin seviyeleri, çeşitli biyolojik nedenlere göre azalırlar ve tükenirler, yiyecekleri istememize tabi olur ( PMS boyunca çoğu kadının şekeri istemesi, ilk örnektir). Kortizolların, ( bir stres hormonu) yüksek seviyeleri karbonhidratları aşırı istememize neden olabilirken stres, de rol oynar.

4.Genetik faktörler

Bunu tamamen anlayabilmem konusunda uzak durmama raÄŸmen iÅŸtahı ve kilo almayı etkileyen bu genlerin, genom içerisinde gizlenmiÅŸ olduÄŸuna gezegende yaÅŸayan hiç kimsenin inanmadığı bir gerçektir. Ä°nsanların kilo almasını kolaylaÅŸtıran ve bazı insanların da kilo vermesini zorlaÅŸtıran şüphesiz genetik bir bileÅŸendir. Vücudunuzun “tercih ettiÄŸi” kilo oranını genetik olarak belirtebilir. Bazı insanların gerçekten bu oranın dışında olmasına raÄŸmen direnmeden onu baÅŸrmayı ummamasıdır.

4.Tamamen Kontrol Dışı Toksik Yiyecek Tedariği

Senede 90,000 yiyecek reklâmına maruz kalırsınız, yani, diyetinizin korkunç olmasıdır. Her gün maruz kalacağınız restaurantlara, alış veriÅŸ merkezlerine, alış veriÅŸ merkezlerinde yemek için ayrılmış bölümlere, atıştırma yerleri, açık büfelere, büroda hafif öğle yemeÄŸi, Pizza Huts, Chinese paketlere, aşırı market gezintilerine, Starbucks ve gözlemeye yapan yerlere maruz kalırsınız. Ä°nsanların wagondan düşüp bu saÄŸlıksız olan yieyecekleri ” deprivasyon” yemeniz için yiyecek endüstrileri, bu yiyecekleri size cazip, taze, saÄŸlıklı ve lezzetli göstermek için onların toksik atıkları azaltmak ve mutfak yemeÄŸi olarak görünmesini saÄŸlayarak milyon dolarlar harcıyorlar.

Orada bahse girin. Arasıra yemek yeme isteÄŸinizi azaltmak ve “sadece 2″ kilo vermek için kendinizi zorlamaktansa, yaptıklarınızdan kendinizi olarak görmeyi tercih ederim.

Bu çevrede, aslında bu sağlıksız yiyecekleri yememeye dayanabilirsiniz, kilo verebilirsiniz ve tekrar sağlığınıza kavuşabilirsiniz. Gücünüzü ve kabiliyetinizi güçlendirmek sizin için bir armağandır!

Bu arada, diğer bir neden de var, yükü artırmak için ona bağlı kalmadığınızda, bu diyetten uzak kalmanız için harika bir nedendir ve ayrıca bırakmak istediğimden emin de olamam: buna mutluluk derim. Yemek yeme ve lezzetli yemekleri denemek için eğlenceli harika yerler vardır. Kendiniz için yaptığınız, zorlayıcı ve yıkıcı olmadığı ve sıkıntı, üzüntü, kızgınlık, diğer sayısız nedenler tarafından tarih edilmediği sürece devam edebilirsiniz.

Mynet